欢迎光临中国 • 钟山信息网,今天是

您现在的位置:首页>> 信息公开>> 国有企业>>正文内容
分享到:
  

关于国有企业运营监管信息公开情况的汇报(食品公司)

作者: 来源:本站原创发布时间:2016年12月13日点击数:

钟山县食品公司是成立于1950年的国有企业,位于钟山县钟山南路榕马周屋厂黄泥坝头,使用面积14151.7平方米。主营业务是钟山县城的生猪定点屠宰,现有生猪定点屠宰场是钟山县城区二级定点屠宰单位,也是县人民政府行政许可的唯一一家县城生猪定点屠宰场。截止2016年11月30日,屠宰生猪39386头。

公司屠宰场是政府投资1300万元兴建的“放心肉工程”,是民心工程。“放心肉工程”是一直以来都大力打造的一项惠民举措。因此,在县经贸局的监管与县水产畜牧兽医局的领导下,我公司始终严格遵守相关法律法规,增强质量意识,提高产品质量,保证肉食品安全。我公司县城生猪屠宰量由原来的80头/天上升到120头/天,最多已达到280头/天。进一步规范生猪屠宰市场秩序,确保广大人民群众吃上“放心肉”,保障人民群众的身体健康。

在生猪屠宰行政执法方面,有专门的执法队伍,因此进一步增强了我们公司全体职工的法律意识,强化了公司生产经营企业食品安全第一责任人的主体责任意识。我公司主动配合县水产畜牧兽医局、县食品药品监督局、县公安局等相关部门,采取联合执法方式,加强生猪屠宰监管,严厉打击生猪私屠滥宰和制售注水或注入其他物质、病死猪肉等违法行为,其中取缔了生猪屠宰私宰点3个,没收并销毁私宰肉230公斤,发放各种宣传材料400多份,净化了肉食品市场。由于监管工作到位,收到了良好的社会效益,自治区水产畜牧系统今年9月在我们钟山县召开了现场会。

现屠宰场日常的生产严格各项管理制度,落实各岗位职责,保证了生猪入场出具的动物检验检疫合格证,配戴耳标率达100%。屠宰前六个小时报检,申请动物检疫防疫站工作人员现场进行屠宰检疫。在屠宰过程中配合动物检疫防疫站工作人员做好宰中检验检疫工作,确保产品质量可控。生产过程按照相关规定,认真执行无害化处理制度及“瘦肉精”检测,确保肉品质量的安全。在产品出场时,配合动物检疫防疫站做好“两证”的发放和印上“两章”的工作,以做到产品全程可追溯。

我公司认真贯彻执行《生猪屠宰管理条例》及相关法律法规,采取切实强有力措施,坚持推行申报、监督管理制度。屠宰生产管理由原来的混乱无条理到现在的有条不絮,并且改善了食品加工卫生条件,同时也增强了职工产品卫生质量意识,给广大人民提供了清洁、新鲜、安全、健康的“放心肉”。

公司通过积极配合屠宰行政执法和全体职工的共同努力,同时在县经贸局的监管指导下,屠宰场生产经营得到稳步发展,公司经营管理工作也呈现了新的面貌。

 

收藏 打印文章